Monday, August 30, 2010

Närproducerat


Efter en hård dag på logen, håller på att göra om för att bättre utnyttja utrymmet så fixade jag gösen som jag fått på Fredagen. När vi käkade så konstaterade vi att potatisen och morötterna var från landet, pepparroten i gösen har växt iträdgården.Gösen fiskad av undertecknad i hjälmaren.Kantarellerna plockade av Esther Dessutom smakade det helt fantastiskt.

Recept på pepparrotsgös:

Blanda smör o pepparrot efter behag.
Lägg en gösfile på en alufolie. salta och bred på pepparrotssmöret.
Lägg på den andra gösfilen och salta lite.
Gör ett paket av fileerna med alufolien och sätt in i 200 grader i 20 minuter. NJUT!